Powietrze ogrzewane maksymalnie do 120oC
Powietrze nasycane parą wodną bądź dymem
Systemy elektrycznego i pneumatycznego sterowania urządzeniami wykonawczymi
Możliwość pracy z ręcznym sterowaniem przebiegu procesu technologicznego.
Komora przystosowana do załadunku przy użyciu wózków wędzarniczych posadzkowych o maksymalnych wymiarach zewnętrznych: 1000x1000x2000 (mm).
Obieg aktywny dymu
- zmniejsza emisję dymu do atmosfery
Nowoczesny sterownik mikroprocesorowy
- zdalne sterowanie procesem
- pełna kontrola procesu
- rejestracja procesu
Proces suszenia w podciśnieniu
- szybsze odparowanie wody z wędlin
Proces wędzenia w nadciśnieniu
- lepsza penetracja dymu do wnętrza batonu
Zwiększona wydajność suszenia - dzięki zastosowaniu dużych turbin sterowanych przemiennikami częstotliwości
Panelowa konstrukcja komory
- gwarantowana sztywność konstrukcji
- izolacja termiczna zapobiegająca utratom ciepła (oszczędność energii)
- wydłużona żywotność komory
- zabezpieczenie izolacji przed zawilgoceniem
Wyposażenie Standardowe
- Dymogenerator osypowy
- Komin dymowy
- Automatyczny system mycia
Galeria zdjęć
