- Рабочий элемент - вода,
- варка внутри котла (max. temp. 100oC).
- автоматическое управление технологическим процессом по принципу непосредственного измерения температуры внутри котла и внутри батона (колбасного изделия).
- вмонтированная система управления дает возможность ручного управления технологическим процессом.
- Корпус котла изготовлен из кисло-упорной и нержавеющей стали.
- полностью термически изолированный.
- крышка котла оснащена уплотнением самотормозящими петлями.